“汉源花椒”成功申报为中国驰名商标
好消息！经过一年多时间的努力，8月28日，汉源花椒协会传来消息，该县“汉源花椒”成功跻身中国驰名商标，这也是我市获得的第9件中国驰名商标。汉源花椒历史悠久。据史料记载：早在公元前111年，汉武帝平定西....
更新时间:2018-09-28 13:06:38热度:0
四川省雅安市汉源县马烈乡马烈村
好消息！经过一年多时间的努力，8月28日，汉源花椒协会传来消息，该县“汉源花椒”成功跻身中国驰名商标，这也是我市获得的第9件中国驰名商标。汉源花椒历史悠久。据史料记载：早在公元前111年，汉武帝平定西....
3张图片“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来吃！小时候见外婆做霉....
“发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次1用一个泡菜坛子，洗净晾干.倒入少许白洒消毒.2烧2-3斤开水，放入香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.熬至20分钟，食材的香味熬香后，用漏勺将食材捞出.3将开水自然放凉，加入冰糖一两。半....
樱桃树，蔷薇目、蔷薇科、梅属落叶小乔木，高可达8m。叶卵形至卵状椭圆形，长7~12cm，先端锐尖，基部圆形，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面无毛或微有毛，背面疏生柔毛。花白色，径约1.5~2.5cm，萼筒有毛;3~6朵簇生成总状花序。果近....
在雅安这座美食之城里我们的爱情能够经得起美食的考验吗?如果在雅安吃完这70种美食我们就结婚吧!想和你，去胖娘冒点素材，来碗火锅粉。想和你，去天瑞栗子买一包热腾腾的板栗想和你，去天全椒麻鸡吃一碗鸡汤抄手想和你，去吉庆小吃点一份凉面，给炎热的夏....
阳荷原是生长在山林间的野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强，基本上无病虫害，根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。小阳荷还漂洋过海，出口到日本、韩国、港澳等国家和地区和植阳荷和开发阳荷产品，有着极....
这东西在超市卖“50块”一斤，乡下农民把它当柴烧。在我们的农村有很多这样的树，这种树叫松树。松树的种子叫松子。农村这东西在超市卖“50块”一斤，乡下农民把它当柴烧其实松子对我们来说有很多的好处。比如如果长期食用能健身心，滋润皮肤，延年益寿。....
你认识他吗？我们那里叫（松沫儿菌）现在很难找到了，快要消失的、藏在深山里的美味。小时候经常去山上捡，而现在都不怎么捡得到了。早已忘记了他的味道！>....
这货，你知道吗？农村的朋友们都知道，我们小时候老去山上捡回家来烧火的。它是农村一种落叶灌木长的果实，这种树在我们汉源是叫松树，不知你们那叫什么。松果....
四川腊肉是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。酒饭均宜。在四川食品特产中....
古道背夫，负重道远，千年藏茶，悠悠远行，连接汉藏亲情。千百年来，川藏茶路上一串串璀璨明珠，雅安藏茶早已被载入史册。斗转星移，沧海桑田。历经千年风雨，雅安藏茶的传统制作工艺经各代工匠们口传心授得以传承至今，已被列为国家非物质文化遗产。一片由“....
大渡河雪山牦牛肉系列产品所用原材料：源自地处川西高原的旅游胜地雅安汉源，得天独厚的地理位置和生态环境，铸就了汉源牦牛肉的独有品质；大渡河牦牛所生活的高寒地带，无任何环境污染，加之贡嘎山南坡的天然牧草多由虫草、贝母、野三七、人参果等珍贵高山药....
葱烧火腿饼，煎点，特点：味咸甜爽口，皮酥脆。烹制法：煎。 葱烧火腿饼，煎点，特点：味咸甜爽口，皮酥脆。烹制法：煎。 瓜条、橘饼、熟火腿切成丁，加少许白糖、葱白花、猪化油，拌成馅。 油水面做成每个重15克的剂子，包入酥面擀裹成圆筒。将圆筒竖立....
汉牌樱桃酒，干白樱桃酒和樱桃白兰地，是我省名优酒品，属低度果酒，色泽鲜红透明，口感纯正，产品质量上乘，参加酒类产品评比，连年获奖，深受旅游者和广大消费者喜爱。公司现有生产果酒能力1500吨年，生产曲酒400吨年，高梁白酒800吨年。属省级旅....
1．原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜、汁少的品种，去除霉烂、不成熟果，然后摘除果柄，装入篮子，在水槽或盆内用流水清洗2次—3次，去除杂质。2．浸碱漂洗。为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2甲0-0.3%沸碱液中热烫片刻，....
干煸牛肉丝，四川名菜。将牛肉丝煸干水气，加辣椒丝等炒制而成。特点是滋味麻辣鲜香。此菜起源于自贡市，历时已数百年。现已流传四川各地，成为市肆常见菜肴。原料：鲜牛腿肉、蒜苗、芹菜。调料：郫县豆瓣、辣椒丝、姜丝、花椒粉、味精、料酒。制法：鲜牛腿肉....
开水白菜":并非开水煮白菜，是因汤清澈如水而得名。是川菜中一款名气很大的精品工夫菜肴。能做好此菜者，只有少数高档饭店的大厨方可为之。此菜的名贵在于制作清如开水的高级清汤。一钵汤要用整鸡、整鸭、排骨、火腿等诸多原料小火精心熬制，再用....
这是一个四川汉源、甘洛当地的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和行而成，但是这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜,因其独特的地理环境[日照.水源等]加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香....
汉源雪梨色香形美、块大，肉白如雪、细嫩化渣、香酣多汁，远销成渝、乐山、西昌、康定等地。近年来，汉源县高度重视汉源雪梨的发展，目前，该县梨树种植规模已达20多万亩，其中绝大多数为汉源雪梨。目前金花梨已成为汉源梨中的后起之秀，1984年全省水果....
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