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    四川有一种神奇的草:好吃会咬人能入药还可以做防盗网

    信息发布者:家乡愁
    2017-02-24 15:00:07   转载

    在四川的农村,生长着一种随处可见的神奇之草——活麻,刻不要小看这种草,它不但可以作为美味,还可以入药,最神奇的是,这种草可以成为庭院、机关、企业、学校以及果园、鱼塘等的防盗网,效果比胜过高高的围墙和布满电线的电网。据说,这个活麻还退过张献忠的十万精兵呢。

    传说张献忠当年率领十万精兵,攻打四川某地时,在一处山坡上,张献忠看见一片绿油油的青草,边去方便,谁知他一屁股蹲下去,却大叫起来,刹那间,他的身上长满小包,疼痛难忍,不懂这个草厉害的张献忠,以为是得罪了上天,只好下了退兵令。

    其实,这种叫做活麻的草,人以及猪、羊、牛、马甚至老鼠,它的毒性使皮肤接触后一旦碰到它,立马就像被马蜂蛰到一样疼痛难忍,引起刺激性皮炎和红肿。因此人们都把活麻认为是会咬人的草。

    活麻在书本上的学名称为“小荨麻”或“裂叶荨麻”。为什么活麻会咬人呢?据植物学家介绍说,那是因为活麻的茎、叶上毛刺能分泌出一种生物碱,含有蚁酸剧毒,人们一接触到蚁酸剧毒,就会产生像被蝎子、大马蜂蜇了那样痛痒难熬的感觉,这些会咬人的刺毛是植物在长期进化过程中为保护自己而形成的一种防御武器。

    所以,把活麻种植在在庭院、机关、企业、学校以及果园、鱼塘等的四周当做防盗网,效果比胜过高高的围墙和布满电线的电网。

    其实,会咬人的植物不是尽干坏事,活麻以全草入药,夏秋采集晒干,可祛风除湿,利湿消肿。用于治疗风湿关节痛、跌打损伤,水肿、糖尿病、荨麻疹、跌打、蛇咬等等。

    还有,活麻还以一道难得的美味儿,不但可以西红柿炒活麻,还是活麻煎蛋。本人曾在四川广元的唐家河自然保护区品尝过活麻煎蛋,味道简直不摆了……
    将活麻叶洗净,适量调些面浆,放些生葱,剁椒,盐,花椒,也可加入鸡蛋,搅均,将麻叶放入面浆,两边都粘上,锅里倒入食用油,烧热,下锅一炸,炸成金黄色,起锅,放入漏勺,控油后放入碗碟就好了,吃起来真的香脆

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